“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)(中醫(yī)養(yǎng)生）”采善堂萬(wàn)應(yīng)茶，具有三百多年歷史的老字號(hào)。其配方含有：大黃、陳皮、藿香、羌活、明黨參、砂仁、茯苓、半夏、蒼術(shù)、檳榔、厚樸等34種成分。

永定采善堂萬(wàn)應(yīng)茶其主治功能疏風(fēng)解表、健脾和胃、祛痰利濕，用于外感風(fēng)寒，食積腹痛，嘔吐泄瀉，便秘，胸滿腹脹、水土不服、暈車暈船以及各種常見的胃腸道疾病有獨(dú)特的療效。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰：“察色按脈，先別陰陽(yáng)”?！爱?dāng)今病毒感染的肺炎在病性上屬于陰病，是以傷陽(yáng)為主線。從病位即邪氣攻擊的臟腑來看，主要是肺和脾，所以在治法上，一定是針對(duì)寒和濕，治療寒邪，要溫散、透邪，用辛溫解表之法，治療濕邪，要芳香避穢化濁，這是一個(gè)大的原則。”國(guó)家中醫(yī)醫(yī)療救治專家組組長(zhǎng)、中科院院士仝小林教授說。

通過問診，專家組發(fā)現(xiàn)大多數(shù)病毒感染患者有脾胃癥狀，而且非常典型，如周身倦怠乏力，食欲不好，惡心、嘔吐，脘痞脹滿，腹瀉或便秘等。

“居家醫(yī)學(xué)觀察的病人，在社區(qū)醫(yī)生、門診醫(yī)生指導(dǎo)下就可以用藥?！辟谛×痔嵝?，應(yīng)慎用苦寒藥，患者飲食要避免寒涼，食用溫?zé)犸嬍场?/span>

自古以來，中醫(yī)藥在防治瘟疫上就發(fā)揮了重要作用。

      清朝道光年間，翰林院修編巫宜?；剜l(xiāng)省親，返京時(shí)將“萬(wàn)應(yīng)茶餅”帶回京城，此時(shí)京城正鬧瘟疫，百姓深受瘟疫之苦，巫宜福了解病情后，立即把家鄉(xiāng)帶來的“萬(wàn)應(yīng)茶餅”煮好分給廣大百姓服用，服用過“萬(wàn)應(yīng)茶餅”的患者病情大為好轉(zhuǎn)，身體迅速得到康復(fù)，從此采善堂萬(wàn)應(yīng)茶名聲大振。為此，巫宜福親筆寫下“采善堂”三個(gè)大字，并題附上五言詩(shī)一首，曰：

          有客桑君語(yǔ)，良方妙化裁；

              枯榮先蔭外，藥引上池來；

              驅(qū)疫千金換，通神六氣歸；

              枕中宜寶貴，知是濟(jì)時(shí)才。

      這個(gè)萬(wàn)應(yīng)茶餅，名不虛傳。道光年間，江西九江、修水、銅鼓、奉新、萬(wàn)載等地流行性瘟疫時(shí)有發(fā)生，患者服用之后，大部分人很快恢復(fù)健康，深受群眾信賴，所以直到如今，這一帶地方對(duì)“萬(wàn)應(yīng)茶餅”情有獨(dú)鐘，一直是萬(wàn)應(yīng)茶銷售的主要地區(qū)。清末南靖縣令感其療效，專門為萬(wàn)應(yīng)茶贈(zèng)送橫式大匾一塊，上書：“善德可嘉”。萬(wàn)應(yīng)茶良好的療效且服用方便，適用癥狀廣，又可隨身攜帶，深得當(dāng)?shù)厝速澴u(yù)，被稱之為“萬(wàn)應(yīng)茶餅”。

     非常時(shí)期，在家隔離煮享萬(wàn)應(yīng)茶乃一樂事，滿室清香，一喝萬(wàn)應(yīng)，健康平安！